Pesca della Spigola a bolognese con gambero

La pesca della spigola con la bolognese è, senza ombra di dubbio, una delle tecniche più affascinanti per catturare la regina. L’innesco principe per insidiare il branzino a bolognese, dal porto e dalla scogliera, è il gambero, alimento che viene ingerito in grandi quantità dalla nostra preda. Iniziamo dalla base di questa tecnica: reperire l’esca.

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